К списку вопросов
830
ПроизводствоДобрый день! Я уже задавал вопрос про производство и реализацию в сетях. Хотел поблагодарить за очень развёрнутый и оперативный ответ! Дело в том, что нет возможности организовать производство в месте торговли. Возможно ли производить попкорн в цеху, а реализовывать в розничной точке? С цехом все понятно, как возможно доставлять попкорн на место торговли и что для этого нужно? И какие сложности могут возникнуть?
Добрый день, Антон! Если нет возможности организовать производство в месте торговли, но при этом есть цех по производству попкорна с различными вкусовыми добавками, к примеру: сладкого, соленого, карамельного, сырного и т.д., вам потребуется тара для упаковки перед транспортировкой. Это могут быть пакеты большого объема, картонные коробки, в которые также можете укладывать фасованный, брендированный продукт. Попкорн гигроскопичен и оставлять его на долго на открытом воздухе не стоит. Срок годности у попкорна разный. Это обусловлено и вкусом и видом (бабочка или шарик)Сложности могут возникнуть в не соблюдении ТУ, ГОСТ и СанПиН в отношении сырья и готовой продукции при хранении, производстве и транспортировке.Температура для хранения +18 градусов при относительной влажности не более чем 75 процентов.Данные по срокам годности готового попкорна в закрытой герметичной упаковке: Соленый попкорн - 1мес. с даты производства. Сладкий и сырный попкорн - 2мес. с даты производства. Карамелизированный попкорн - до 6мес с даты производства. Вот основные рекомендации. Остальные тонкости сможете получить у наших специалистов, позвонив по телефону в офис компании, а также в нашем представительстве в г. Иркутске https://www.trapeza.ru/feedback/14551/
Дмитрий ОзеряныйСпециалист компании «Деловая Русь»
Что-то сломалось, обновите страницу
