Профессиональные плиты

Промышленные плиты для ресторанов и кафе

На любой профессиональной кухне, будь то ресторан, кафе или столовая, в обязательном порядке устанавливают промышленные плиты с одной или несколькими конфорками. Такое оборудование позволяет приготовить большой ассортимент горячих блюд: закуски, первые и вторые блюда, десерты, соуса и напитки. На плите можно приготовить супы, гарниры; обжарить мясо, овощи, рыбу; приготовить пасты, воки и многое другое.

Профессиональные плиты для ресторанов отличаются высокой производительностью, функциональностью и безопасностью. Они изготовлены из прочной нержавеющей стали, оснащены жаропрочными стеклянными конфорками или чугунными решетками, снабжены электронной системой управления и рукоятками с защитой от случайного включения. А современные индукционные модели просигнализируют о том, что конфорка включена, а также автоматически выключатся, если на них не будет установлена посуда.

В интернет-магазине «Деловая Русь» вы можете купить промышленные плиты для общепита

В каталоге представлены профессиональные кухонные плиты от Azimut, Enigma, Epicur-Kusina, RoboLabs, TTM, ATA, Appetitt и других брендов. Оборудование предназначено для установки на предприятиях Horeca и торговли.

В ассортименте есть напольные, настольные и встраиваемые плиты с разными габаритами, которые подойдут как для маленьких кухонь, так и для больших производственных цехов.

Промышленные плиты могут быть оснащены 1, 2, 3, 4, 5, 6 конфорками круглой, квадратной или прямоугольной формы. Устройства подбираются с учетом рабочей площади помещения и предполагаемой загрузки.

Типы профессиональных плит

В зависимости от используемого энергоносителя и вида подогрева все промышленные плиты делятся на:

• газовые;
• электрические;
• индукционные.

Газовые плиты — это традиционные модели, которые работают на природном газе. Подключаются к магистральному газопроводу или баллонам. Главное преимущество – более низкая стоимость энергоносителя.

Электрические плиты — наиболее распространенный тип теплового оборудования со сплошными чугунными конфорками. Устройство работает от двухфазной или трехфазной выделенной электросети. Главные достоинства: простота подключения, удобные конфорки.

Индукционные — разновидность электроплит, которая работает на принципе электромагнитной индукции. Такие устройства становятся все более популярными благодаря удобной работе со стеклянными конфорками. При этом модели обладают более высокой стоимостью и требуют для использования специальную посуду с ферромагнитным дном. Обратите внимание, в каталоге есть не только классические устройства с ровными конфорками, но и индукционные плиты для WOK!

Плиты могут быть оснащены духовым шкафом, полками, открытым или полузакрытым стендом.

Заказать выбранные модели вы можете на нашем сайте или по телефону. Выбирайте тепловое оборудование в компании «Деловая Русь»! У нас широкий ассортимент профессиональной техники для ресторанов, конкурентные цены, доставка по Москве и России, а также сервисное обслуживание.