Слайсер Sirman LEONARDO 385 EVO BS2 TOP CE

Слайсер электрический наклонный для резки гастрономических продуктов изготовлен из анодированного пищевого алюминия и оснащен фиксированным заточным устройством, закрытым и герметичным ременным шкивом. Диаметр ножа - 385мм. Размер лотка - 350х330мм. Толщина нарезки - до 25мм. Ход каретки - 370мм.

Слайсер имеет:

• скругленный силуэт,

• без острых кромок и видимых винтов;

• нож с заниженным профилем для минимизации трения с продуктом,

• хромированный шлифованный и притертый шток,

• каретку с амортизирующими буферами из вулканизированной резины,

• отличное скольжение каретки благодаря притертым чугунным втулкам,

• дефлектор ломтиков из нержавеющей стали,

• систему герметизации шкива,

• шкив ножа без центрального отверстия для предотвращения попадания загрязнений и удобства чистки,

• легко снимаемый защитный кожух ножа,

• точило с нижним защитным кожухом,

• легко снимаемый щиток из нержавеющей стали, предотвращающий попадание жира;

• рабочую высоту, обеспечивающую удобство работы оператора;

• съёмный толкатель продукта.

Плавная регулировка движения упорной пластины на первых 3мм раскрытия обеспечивает повышенную точность при резке тонких ломтиков. Ломтерезка устанавливается на рабочий стол глубиной 700мм. Все мелкие детали изготовлены из нержавеющей стали.