К списку вопросов
1532
Сахарная вата
Перестал работать аппарат для ваты Твистер М2
Добрый день! Аппарат для ваты Твистер М2 начал плохо работать. Тэн греет, но сахар вылетает из головки крупицами (слышно, как они бьются о ловитель). Вата получается плотная, с видимыми крупицами сахара, ваты выходит мало. Ранее такого не было (срок использования аппарата 2 месяца). Чистка производится регулярно (1-2 раза в неделю).Здравствуйте, Маргарита. Описанное вами явление наблюдается после чистки диффузионного кольца. Для устранения данного явления поработайте на аппарате 3...4 полных закладки непрерывно. На сетке диффузионного кольца образуется тонкая пленка карамели, которая уменьшит диаметр отверстий, тем самым сузит выходящие нити расплавленного сахара, и вата снова будет мягкой.
Спасибо за обращение в нашу компанию!
Владимир Михайленко
