Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 17 09 2018
847 просмотров
Код (87230) - Печь низкотемпературного приготовления электрическая, функция копчения, термощуп, 10gn2/1, 190л
как получается красивая корочка на температуре 121 градус
Есть ответ
Добрый день, Олег!
Красивая корочка на продукте получается за счет копчения (оседания дыма на поверхности продукта). Низкотемпературная печь ISTOMA-EM (ТТМ, Россия) предназначена для томления, копчения (горячего и холодного) и может использоваться как тепловой шкаф.
Более подробную информацию по печи Истома вы можете получить на сайте http://istoma.com. На сайте есть информация по конструкции и техническим особенностям печи, видео по работе с печью и рецепты блюд.
Приглашаем вас на выставку ПИР в Москве (24-27 сентября), где каждый день будут проходить мастер-классы по печам Истома и вы сможете лично проконсультироваться с бренд-шефом Артуром Лоцмановым.
В ближайшее время с вами свяжется менеджер из офиса в Кирове, где данная печь есть в наличии.
Всего доброго!
Похожие вопросы
У сковороды есть дополнительная ручка?
Если это уличный вариант, вода во внутрь попадает? Какую массу он может перевозить и объём вкладываемого пакета? Спасибо
Другое
Попкорн аппарат Робопоп с сифтером и дозатором ROBOLABS MINI ROBOPOP 25 - код (110920)
Если ли у меня возможность купить из Австрии данный продукт? Пересылка, в идеале, на вас, на мне все расходы
Какова длина рабочей поверхности и общая длина с ручкой?
Другое
Код (81882) - Витрина тепловая, настольная, 4 вращ.полки, пароувлажнение
Здравствуйте, подскажите у вас есть тэн водяной на эту витрину?
Подскажите какая комплектация товара , идут ли гастроемкость и крышка в комплекте?
