Тег: Другое
Олег из города Ижевск
Вопрос задан 10 12 2018 734 просмотра

приготовление в печи istoma em

Я выставил для приготовления ростбифа 120 градусов температуру приготовления, 40 градусов по щупу, 65 градусов режим хранения. Когда температура по щупу достигла 40 градусов, нагрев отключился но за 30 минут температура по щупу достигла 54 градуса а температура в печи была 100 градусов при дальнейшем нахождении продукта в печи произошел бы дальнейший нагрев продукта объясните что я не так делаю
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Олег, добрый день!

Настройки температуры приготовления 120 градусов, 40 градусов по щупу и 65 градусов режима хранения применимы для стандартного куска мяса весом 1,5-2 кг. В случае использования куска мяса 800 грамм, нужно снижать температуру приготовления (например, до 100 градусов).
Если у вас остались вопросы, вы можете позвонить бренд-шефу печи Истома Артуру Лоцманову по телефону 8-925-808-21-49 (он вам уже звонил).
Спасибо за вопрос!

Похожие вопросы
Елена
Из города Прокопьевск
19 03 2024
634 просмотра
Добрый день! Не можем разобраться как вода сливается после того как вымоет посуду. Нужно поднимать каждый раз уровень для воды?
ГУЛЕНКОВ НИКОЛАЙ АЛЕКСЕЕВИЧ
Из города Москва
19 02 2012
1340 просмотров
Диамер дна моих сковородок 23 см. Хотелось бы знать диаметр вашей подставки, поскольку у сковородок д.25 см. дно может иметь разные размеры. Спасибо.
Алексей
Из города Новороссийск
30 01 2024
588 просмотров
Прошу дать рекомендации по замене сенсорной платы управления на Duke TSC 6/18. Если подключение неправильное, то сгорела плата сенсорного управления. Какие варианты замены у вас есть? Какова их стоимость?
Вадим Кавун
Из города Москва
18 01 2017
1108 просмотров
Другое Код (121318) - Игрушка-топпер, «Изгой-один: Звездные войны. Истории»
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, цена указана розничная или оптовая на эти топперы? От какого количества начинаются оптовые цены?
Елизавета
07 02 2025
381 просмотр
Здравствуйте! Мы пользуемся именно данной маркой фризера в пиццерии, но он вышел из строя-смесь нагревает, пастеризует, но не охлаждает, смесь просто буквально закипает, а мастера ждать долго, смесь стоит в стопе, не могли бы вы отправить инструкцию по эксплуатации, может удасться выявить проблему и решить её
Анвар
Из города Москва
26 03 2020
1359 просмотров
Ломакин Максим Александрович
Из города Астрахань
08 11 2011
1203 просмотра
Какой размер конфорки?
Илья
Из города кисловодск
31 08 2021
590 просмотров
Прошу направить коммерческое предложение (по возможности в кол-ве 3шт от разных организаций)
Алина
Из города Воронеж
07 12 2017
1000 просмотров
Другое Код (117955) - Фритюрница электрическая, 1 ванна 6л, настольная, 1 корзина
Здравствуйте! Подскажите,пожалуйста,размер сетки во фритюрнице
Татьяна
Из города Волгоград
22 10 2024
342 просмотра
Здравствуйте! Скажите, есть ли у вас в наличии бургер боксы160*160*80 ?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img