Антон из города Иркутск
Вопрос задан 27 01 2020 678 просмотров

Производство

Добрый день! Я уже задавал вопрос про производство и реализацию в сетях. Хотел поблагодарить за очень развёрнутый и оперативный ответ! Дело в том, что нет возможности организовать производство в месте торговли. Возможно ли производить попкорн в цеху, а реализовывать в розничной точке? С цехом все понятно, как возможно доставлять попкорн на место торговли и что для этого нужно? И какие сложности могут возникнуть?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Дмитрий Озеряный

Добрый день, Антон! 

Если нет возможности организовать производство в месте торговли, но при этом есть цех по производству попкорна с различными вкусовыми добавками, к примеру: сладкого, соленого, карамельного, сырного и т.д., вам потребуется тара для упаковки перед транспортировкой. Это могут быть пакеты большого объема, картонные коробки, в которые также можете укладывать фасованный, брендированный продукт.

Попкорн гигроскопичен и оставлять его на долго на открытом воздухе не стоит.
Срок годности у попкорна разный. Это обусловлено и вкусом и видом (бабочка или шарик)

Сложности могут возникнуть в не соблюдении ТУ, ГОСТ и СанПиН в отношении сырья и готовой продукции при хранении, производстве и транспортировке.

Температура для хранения +18 градусов при относительной влажности не более чем 75 процентов.Данные по срокам годности готового попкорна в закрытой герметичной упаковке:
Соленый попкорн - 1мес. с даты производства. Сладкий и сырный попкорн - 2мес. с даты производства. Карамелизированный попкорн - до 6мес с даты производства.

Вот основные рекомендации. Остальные тонкости сможете получить у  наших специалистов, позвонив по телефону в офис компании, а также в нашем представительстве в г. Иркутске https://www.trapeza.ru/feedback/14551/

Похожие вопросы
Константин
Из города Чернигов, Украина
19 03 2007
1244 просмотра
Есть на этот товар гигиеничесокй заключение СЭС? Сертификат соответсвия? Выдаются ли эти документы при покупке партии от 10 шт?
Анастасия
Из города Ижевск
17 05 2017
869 просмотров
Добрый день. На этой неделе приобрели у вас аппарат Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм.ловитель, ТЭН, (ПРЯМОЙ ПРИВОД ГОЛОВКИ, БЕЗ РЕМНЯ), можно ли у вас получить сертификат соответствия и иные документы на аппарат? Спасибо
Виктор
Из города Темрюк
15 09 2016
967 просмотров
Являюсь клиентом вашего магазина в Краснодаре. Будьте добры, вышлите сертификаты соответствия на аппарат сладкой ваты "Twister-M", аппарат для приготовления попкорна и на "Зерно кукурузы премиальное( сорт бабочка ) MISTER POPCORN ". зарание благодорю!
Димаков Михаил Борисович
Из города Владиосток
28 11 2014
1261 просмотр
Можете скинуть на почту сертификат соответствия и инструкцию по использованию плиты газовой WOK
Екатерина
Из города жигулевск
25 11 2024
287 просмотров
Подскажите пожалуйста, какие обязательные должны быть документы, для продажи попкорна в кинотеатре. Необходимо ли ТУ ?
Алла
Из города Калининград
25 10 2008
1039 просмотров
Подскажите перечень док-ов, к-ый должен находиться непосредственно в кафе.( Я слышала в пакете должно быть около 70 док-ов)Какие ???
Евгений
Из города Санкт-Петербург
15 12 2021
688 просмотров
Здравствуйте! Нужен сертификат на Попкорн аппарат AIRHOT POP-6
Помошникова Татьяна Викторовна
Из города Кемерово
07 08 2012
1072 просмотра
Отправьте пожалуйста мне на e-mail технические условия и дополнительную необходимую информацию по карамельным яблокам и аппаратам для приготовления карамели.
Виталий
Из города Новокубанск
19 03 2020
657 просмотров
Здравствуйте, прошу Вас прислать копии деклараций соответствия на аппарат сахарной ваты твистер м и для сахарной смеси Flossine и для деревянных палочек. Заранее благодарю вашу компанию)
Тамара
Из города Москва
27 09 2023
558 просмотров
разрешено такие лампы использовать на пищевом производстве? Там нужны лампы безосколочные

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img