Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 17 08 2022
541 просмотр
Фризер для мягкого мороженого
Добрый день. Подскажите пожалуйста как выбрать фризер для мягкого мороженого? У меня небольшой буфет 18кв.м, рассматриваю аппарат : Ugolini, ИТАЛИЯ
Модель: MiniGEL 2 Plus. Насколько он шумный? Стоять будет возле кассы, сильно ли будет мешать по шуму работе? Можно ли одновременно в одном бункере делать мороженое, а во втором слаши? И подходит ли этот аппарат для выездной торговли, когда на улице жарко? Может что то ещё посоветуете? Рассматриваю этот аппарат из за его небольшого веса ( т.к на выездные торговли выезжаю сама, переносить тяжело). И конечно интересует качество аппарата. Заранее спасибо
Есть ответ
Екатерина, добрый день.
1) Уровень шума фризера MiniGEL 2 Plus составляет 70 децибел, что вполне приемлемо для предприятий общественного питания.
2) Одновременно в разных чашах можно делать мороженое и слаш (граниту). Каждая чаша имеет свою панель управления для установки густоты (типа) продукта.
3) По нашему опыту данный универсальный фризер больше подходит для слаша, чем для мороженого. Во-первых, в режиме фризера быстрее изнашиваются внутренние компоненты, и во-вторых, нет насыщения мороженого воздухом (нет "гребешка" на рожке и выше себестоимость продукта). Для мягкого мороженого лучше подходят фризеры с замораживающим цилиндром, например BSOFT 121 (Carpigiani, Италия) или IS-CREAM (Bras, италия).
4) На данный момент товары бренда Ugolini в Россию не поставляются (на складе есть одна позиция по распродаже), советуем рассмотреть аналогичные фризеры Bras.
Похожие вопросы
Здравствуйте! Какой срок годности у уже ГОТОВОЙ карамели малина, что продаётся у Вас (ваше производство)? Сколько дней можно хранить готовую карамель?
расчитан ли аппарат для отечественных газ.баллонов,возможно ли ознакомиться с инструкцией по экспл.
Можно ли у вас купить не оптом , а несколько штук , 1 - 2 ?
Добрый день! Скажите пожалуйста, лопасти вращаются в данном аппарате?!
Скажите, какие условия и сроки поставки полки для сушки посуды Техно тт-пн-329/900 и цена, если приобретаем сразу 3 штуки.
Другое
Код (90443) - Витрина холодильная настольная, вертикальная, l0.43м, 4 полки, 0/+12С, белая, 4-х стороннее остекление
какова высота технического отсека с комрессором. 1110 мм это вся высота
Порвался ремень на аппарате сладкой ваты, можно ли у вас заказать и сколько это будет стоить.
CERTIFICATE CANDY FLOSS MACHINE модель HKN - C1, HKN - C2, HKN - C3.
Добрый день! Занимаетесь ли вы проектирование небольшого выпечного/кондитерского цеха? площадь 60 кв.м.? расстановка оборудования?
