Сержио из города архангельск
Вопрос задан 21 01 2010 1465 просмотров

Могу ли я поставить мини коптильню в киоск?

Могу ли я поставить в торговый киоск мини коптильню,чтоб там делать и там же торговать.Смогу ли я пройти пожарников?И какую можете посоветовать,чтоб коптить горячим и холодным рыбу и мясо?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Сержио!

Для копчения горячим и холодным способом мы можем предложить Вам печь американского производителя Alto Shaam на 7 уровней  либо ее отечественный усовершенствованный аналог – Истома (ТТМ, Россия)  .

Данные печи не требуют организации отдельных систем вентиляции или дымоудаления. их устанавливают в тепловые линейки оборудования и для них достаточно традиционных систем вентиляции горячих цехов предприятий общественного питания. В силу конструкционных особенностей для этих печей так же не нужны фильтры-искрогасители.

В практике нашей Компании имеются осуществленные проекты кафе и ресторанов, как в Москве, так и в регионах РФ, где эти печи установлены таким образом, что их видно из обеденного зала и клиенты имеют возможность наблюдать процесс приготовления блюд.

Похожие вопросы
Виктория
Из города Челябинск
21 11 2005
1566 просмотров
Интересует автомат для выпечки блинов большой производительности (3 тыс блинов\час) в ценовой категории порядка 500 тыс.руб.
Максим
Из города Санкт-Петербург
14 05 2020
591 просмотр
Технологическое оборудование Код (138276) - Лоток для опилок для печей ИСТОМА большой
Здравствуйте, проконсультируйте по лотку для опилок для модели Istoma lto-190ems. Какой подходит для этой модели? У вас их две модели смотрю.
Виктор
Из города Великие Луки
29 07 2020
676 просмотров
Внутренний мет. лист на двери гриля закреплен винтами. Они настолько пригорели, что открутить никак не получается. Посоветуйте, как это сделать.
Дина
Из города Москва
14 01 2018
724 просмотра
Нужно привести кофемашину в полную рабочую форму. Она течет и очень медленно подаёт кофе.
олег
Из города ,брест
13 09 2015
1800 просмотров
Пешков Юрий Викторович
Из города Новосибирск
27 11 2015
1645 просмотров
Здравствуйте на дисплее горит ошибка вопрос как ее сбросить или если все исправно и шлейфы и все то она автоматически уйдет? Спасибо
Марина
Из города Курган
25 09 2016
1058 просмотров
Скажите,для фруктов в шоколаде,нужно отдельное оборудование,или подойдет карамелизатор для яблок?
Елена
Из города Брянск
08 04 2025
202 просмотра
Предложите мне планетарный миксер для замеса теста обьемом 10 кг
Инна
Из города Екатеринбург
14 04 2009
1082 просмотра
Добрый день. Подскажите, принцип работы б/камерного аппарата. Возможно в нем вакуумировать жидкие продукты?
Роман
Из города Москва
04 02 2008
1199 просмотров
Могу ли я у Вас приобрести чистящие таблетки для него? Если да,то где мне можно ознакомиться с ценой и наличием?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img