Поверхность жарочная ABAT АКО-40/1Н-С-00
Описание
Гриль-сковорода электрическая настольная с 1 зоной с комбинированной (1/2 гладкая+1/2 рифленая) рабочей поверхностью предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта: стейка, рыбы и т.д.
Размер жарочной поверхности - 393х650мм.
Площадь жарочной поверхности - 0,22м2.
Рабочая температура на жарочной поверхности +270С.
Время разогрева до максимальной температуры - не более 30мин.
Жарочная поверхность изготовлена из стали, в нижней части которой расположена нагревательная спираль.
Ножки гриль-сковороды регулируются по высоте.
Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели.
Терморегулятор позволяет поддерживать температуру от +30С до +270С.
Аварийный термовыключатель служит для отключения изделия в случае выхода из строя регулировочного терморегулятора, то есть превышения температуры жарочной поверхности свыше 320С во избежание выхода из строя (перегрева) нагревателей.
Поверхность для обжарки имеет:
-
желоб для стекающей жидкости,
-
-
жиросборник
-
-
бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира.
Аппарат изготовлен из нержавеющей стали.
Оборудование может использоваться независимо или в составе линии приготовления 700.
Характеристики
Техническая документация
