Шкаф шоковой заморозки/охлаждения ICEMAKE ATT10
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.
В наличии 15
шт.
в городе Москва
Самовывоз в г.Тюмень доступен c 24.07
Доставка по г.Тюмень и области с 25.07
Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств.
Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до +43С и относительной влажности до 65%.
Шкаф шоковой заморозки имеет:
-
закругленные внутренние углы камеры, что облегчает уход за поверхностями изделия;
-
изоляцию толщиной 40мм;
-
самозакрывающиеся двери с магнитной прокладкой.
Передняя панель с электронным пультом управления помогает выставить заданную программу и контролировать ход ее выполнения.
Открывающаяся задняя решетка и съемный блок обеспечивают удобство обслуживания.
Благодаря регулируемым по высоте ножкам, можно оптимально выровнять и обеспечить достаточное расстояние от дна прибора до пола для максимального удобства и легкости уборки под устройством.
Вместимость - 10GN1/1 или 10 пекарских листа EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят.
Разовая загрузка:
-
охлаждение - 25кг,
-
замораживание - 15кг.
Расстояние между направляюшими - 70мм. Хладагент - R404.
Охлаждение (+70/+3С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С/-18С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.
Внутренние размеры камеры: 610х410х760мм.
Характеристики
