Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 27 10 2006
1101 просмотр
Рабочее место бармена.
Здравствуйте. Помогите мне пожалуйста с вопросом о рабочем месте бармена. Сама в этом ничего пока не понимаю. Предполагается, что будет отведено небольшое место примерно 1,5 по ширине и 1 глубина. Что там должно находиться детально: какие столы, мойки, холодильники и т.д. У нас будет кафе и производство соков,молочных коктейлей, мороженого будет производиться не за стойкой. У бармена должны быть бутылки, минимум фруктов, ледогенератор наверное. Если ему что-то понадобится другое (мороженое, сок) ребята сделают. Территориально это все близко.
Правильно ли я понимаю, что в принципе барная стойка состоит из 2 составляющих, технологическое оборудование, "загнанное" под рабочую столешницу и облицовку?
Спасибо заранее за Вашу помощь!
Есть ответ
Барная стойка включает в себя непосредственно барную стойку (облицовка, столешница бармена, столешница гостевая, пристенный модуль) и технологическое оборудование.
Площади в 1,5м х 1м недостаточно для барной стойки. Как минимум 600мм должна быть рабочая столешница бармена и минимум 700-800мм - свободное пространство для работы бармена.
Барные стойки имеют различные формы, изготавливаются из различных материалов
Наша компания занимается составлением дизайн-проекта в соответствие со стилевой концепцией заведения, изготовлением и монтажом барных стоек.
Что касается технологического оборудования, то его перечень будет зависеть от ассортимента производимой продукции.
Для хранения напитков нужен холодильник, для приготовления коктейлей - нужен блендер и лед, соответственно и льдогенератор. Для приготовления свежевыжатых соков - соковыжималки, для кофе - кофемашины и т.д. Перечень барного оборудования, которое Вам может понадобиться можно посмотреть по этой ссылке.
По всем вопросам можно звонить специалистам компании "Деловая Русь" по телефону (495)9564000 или 8(800)2004000
Похожие вопросы
здравствуйте!Вышлите, пожалуйста, прайсы и тех. описания по тестораскаткам для слоёного теста, а также информацию по реверсивным тестораскаткам.Есть ли в наличии и какие сроки поставки.Спасибо.
Здравствуйте. Это снова я. Забыл спросить Вас в предыдущем вопросе. Скажите пожалуйста могу ли я обменять аппарат сладкой ваты TWISTER, купленный у Вас в г.Краснодаре 2 месяца назад, если у него есть дефекты, а сервисный центр ничем не может помочь. Заранее спасибо.
собираемся заказать блинницу МРЕ-200001-А3, куры-гриль МК-3.8.1.В, пончиковый аппарат Гольфстрим 1/1, печь для пиццы Baby 2T. Подскажите какие о них отзывы. И ко всему ли оборудованию прилагаются рецепты.
В характеристиках печи Baby 2T указана вместимость 2х2 по 0.25, там есть перегородка или уместится по 1 пице в отсеке диаметром 0.5
каким образом приобрести двигатель ДАК130-120-3 для аппарата сахарной ваты ТВИСТЕР и сколько это будет стоить?
Здравствуйте ! Какой формы изделия лепит Ваш аппарат,нужна ли дополнительная долепка в ручную? Пришлите фотографии изделий ,которые производит пельменный аппарат.
Модель: VTP1-075n какова ее мощьность.
Код (47057) - 3069
ПАКЕТ ПЭ ДЛЯ САХАРНОЙ ВАТЫ, "КАРУСЕЛЬ" (100ШТ.)
Каких размеров данный пакет, есть ли его более подробные описания, и можно ли его увидеть виртуально?
Здравствуйте, спасибо за ответ на мой первый вопрос, помогите, пожалуйста разобраться со следующими моментами:
1. Как происходит согласование соответствия помещения санитарным нормам? Насколько сложен этот процесс?
2. Как называется данный вид деятельности? К какой группе относится, общественное питани или розничная торговля продуктами питания?
3. Необходима ли вытяжка? есть ли аппараты, для которых она не нужна? Необходима ли экспертизы пожарниками?
4. Какую производительность аппарата лучше заложить в план для кинотеатра?
5. Какой процент посетителей в среднем пользуется данной продукцией? Где можно разузнать отечественную статистику?
Заранее благодарен, Александр.
Какие ингредиенты и сколько понадобятся для 1 кг готового поп-корна, так же интересует потребляемая мощность и производительность данного аппарата.
Можно ли достать деталь, за которую цепляется стакан (пластмасовая) на миксере Hamilton Beach 1G950
