Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 27 02 2019
783 просмотра
Что необходимо при покупке
Здравствуйте. Хотим приобрести у Вас аппарат для приготовления попкорна, 08oz, EuroPop. какие дополнительно необходимо приобрести ингредиенты? Мы хотим изготавливать попкорн со вкусом карамели. требуется ли масло? какое зерно лучше выбрать? каком расчет масла зерна и карамельных добавок нужно для смешивания?
Есть ответ
Добрый день, спасибо за обращение в нашу компанию.
Прежде всего, нужно зерно - рекомендую французское зерно Премиум. Оно имеет высокий коэффициент раскрываемости, поэтому из одного мешка зерна вы получите больше готового попкорна, чем в случае с дешевыми сортами зерна. Масло для вашего варианта лучше брать желтое, кокосовое (ссылка) - кокосовое мало меньше дымит, не окисляется, не прогоркает, дает тот самый нежный вкус готовому попкорну.
Так же потребуется добавка глейз CorinGlaze "Карамель" - она добавляется прямо в котел попкорн аппарата. Пропорции следующие: на 1 меру зерна кладется 1/2 меры глейза и 1/3 меры масла. В вашем случае котел аппарата рассчитан на 8 унций - соответственно это 227гр зерна, 113гр глейза и 80гр масла. Если условия позволяют, очень советую купить кухонные весы (например, CAS) - это позволит точно отмерять пропорции, вести учет, следить за возможным воровством (если работают сотрудники). В целом, есть общая рекомендация по покупке расходных материалов/сырья: 1 мешок зерна, 1 бидон масла, 14 глейзов - при правильной весовке весь этот объем закончится одновременно.
Кроме того настоятельно рекомендую приобрести чистящее средство Heat N Kleen - его использование позволит легко и быстро очищать котел от нагара в конце рабочего дня. Это продлевает жизнь попкорн аппарату.
Всего хорошего!
Похожие вопросы
интересует размер упаковки 100 шт. стаканов
Здравствуйте,приобрели у Вас аппарат TITAN 6oz GOLD MEDAL - Model #2551EX, не можем готовить сладкий поп-корн,т.к он у нас горит!Соленый получается.Заказали добавку с антипригарными свойствами CORIN Glaze и COMPOUND-S и все равно горит,подскажите что это может быть!??
здрасте,я приобрела у вас аппарат попкорн Hecmac FEHCF106 солёный нормально получается,но делали сладкий с добавкой caramel corin glaze,котёл пригорел,попкорн подгорел,и получился вообще невкусным.подскажите как правильно приготовить сладкий?и в чём у нас проблема?спасибо.
Подскажите суммарную мощность (кват) которая потребуется для промышленного произодства попкорна? Оборудование для начала мы хотим задействовать в 1 экземпляре: Попкорн аппарат напольный для промышленного производства, карамелизатор и подскажите, какое еще потребуется оборудование. А так же скажите вы помогаете с организацией производства?
Попкорн
Код (94410) - Попкорн-аппарат, 04-06oz, без тележки, настольный, верх красный
Когда примерно данный аппарат может появиться на складе г.Ростов-на-Дону.
Какая должна быть пропорция данной смеси,на объем коутера 20 литров.(1 замес)Мешать предполагаю с маслом и Вашей добавкой.Спасибо!
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли эксплуатировать поп-корн аппараты зимой на улице и какая минимальная температура может быть? Спасибо!
ЗДРАВСТВУЙТЕ. СКОЛЬКО БУДЕТ СЕБЕСТОИМОСТЬ ОДНОГО САКАНЧИКА С ПОПКОРНОМ 0.5Л ИСХОДЯ ИЗ СТОИМОСТИ СЫРЬЯ
a mojno u vas kupit flosin dlya sladkovo popkorna? I kak nado sdelot zakazi?
Какие фильтры нужно заказать для машинки жарки попкорна model 2554BCX Gold medal?
