Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 29 11 2010
2054 просмотра
Карамелизатор.
Приобрели Карамелизатор производства Тверь.
1. Отсутствует разметка температуры на терморегуляторе. Поэтому мы не можем определить температуру разогрева карамельной смеси.
2. Как правильно приготовить яблоко в карамели. Рецепт точно по этапам. Карамель должна стекать (как мягкая), или она должна быть твердой как леденец? Как часто можно разогревать приготовленную карамель, т.к. планировали продавать готовить при покупателях, но после второго разогревания карамель начинает перегорать и получается жженый сахар. Просим описать технологию приготовления карамельных яблок с мельчайшими подробностями, т.к. готовим уже пятый раз и всегда получается по разному.
Есть ответ
Оксана Феликсовна, добрый день!
1. Температура карамельной смеси определяется не положением регулятора мощности, а термометром. Она должна быть 148- 149 *C.
2. Карамель должна быть твердая как леденец. Смесь нельзя подогревать повторно. Подробное описание технологии приготовления Вы можете посмотреть здесь.
Похожие вопросы
Здравствуйте, подскажите у вас есть какая та минимальная сумма заказа или можно купить товар штучно ?
Мне просто нужен краситель для сладкой ваты одну банку , возможно купить или так нельзя ?
Другое
Код (117313) - Тележка для аппаратов сахарной ваты СС-3Е, cc-7e
СС-3Е, CC-7E можно ли в эту тележку поставить ТТМ твистер?
Другое
Портафильтр стальной VICTORIA ARDUINO KPFIPN002 STAINLESS STEEL AND LEATHER PORTAFILTER - код (180383)
добрый день, а это бездонный/открытый портафильтр и можно ли в нем поменять корзину?
Сколько стоить аппарат для приготовление попкорна, карамелизованого
Добрый день. До какой температуры нагревает саламанда?
Я хочу купить 500 креманок возможна ли отправка через транспортную компанию кит или сдэк
при покупке за наличные чек кассовый будет? в стоимость товара можете внести стоимость доставки и установки?
Другое
Код (2629) - ЭФ-12H
Сколько пончиков можно производить с помощью этого аппарата за час, спасибо.
Здравствуите объясните пожалуйста значение ошибок ER7 и ER8 и способы их устранения. Спасибо
