Фризер для твердого мороженого и сорбетов CARPIGIANI QUARTETTO

Фризер для твердого мороженого и фруктовых сорбетов, напольный, передвижной, заливного типа с вертикальным барабаном имеет воздушную систему охлаждения конденсатора, электронное управление. Вместимость: мин.2кг-мак.3кг. Производительность - 10-15кг/ч (заивист от типа используемой смеси) при температуре окружающей среды +25С.

Использование аппарата является простым и интуитивно понятным: все, что нужно сделать, это залить смесь в верхний отсек, закрыть защитную крышку и нажать кнопку начала производственного цикла. Звуковой сигнал оповестит, когда десерт готов.

Далее надо повренуть раздаточный кран и готовый продукт автоматически наполнить емкость из нержавеющей стали, предварительно установленную на подставку. Фризер готовит, хранит и защищает мороженое, не занимая лишнее пространство.

Эксклюзивная система Hard-O-Tronic® обеспечивает отличную консистенцию, жидкокристаллический дисплей постоянно показывает запрограммированное время и оставшееся время, необходимое для получения продукта идеальной консистенции. При открытии защитной крышки во время работы битер (взбиватель) останавливается мгновенно.

Готовое мороженое может храниться в нижнем морозильном отсеке фризера в цилиндрических ёмкостях. Вместимость отделения:

• 4 ёмкости вместимостью 3кг мороженого каждая, из нержавеющей стали.

Ёмкости входят в комплект. Каждый день можно получать более 10кг мороженого (100-120 порций) четырех разных вкусов, благодаря этому практичному внутреннему отделению, которое охлаждается до постоянной температуры (настройки можно изменять от -8C до -15C).

Это означает, что больше не нужно использовать большие и громоздкие холодильные витрины, которые занимают полезную площадь в кафе или ресторане. Фронтальные колёса оснащены тормозами. Цвет корпуса - белый.